Pâté au sirop de Liège (ancien système, au chaudron)
Cuisiné lentement à l’atelier, notre pâté rend hommage au sirop de Liège fermier “ancien système”, cuit au chaudron : fruits de verger concentrés (pommes, poires), notes caramélisées naturelles et ce sucré-salé typiquement Liégeois. Résultat : une texture fondante à tartiner, un goût franc, et tout le charme du chaudron dans un pot d’apéro.
