Sauce Piquante - Tears - Poires Belges, ail et Carolina reaper - Swet

Force 12/10

USAGE

Sur la table : 

- Pour accompagner une raclette.

- Sur le plateau de fromages ou à l'apéritif avec de la charcuterie.

- Avec une côte de boeuf ou une andouillette.

- Pour acompagner des boulettes, un stoemp ou une choucroute.

Dans la cuisine : 

- Dans un sandwish ou un croque monsieur.

- Dans un hamburger à la place de la moutarde.

- Dans des rillettes de maquereau ou de sardines.

- Dans la vinaigrette pour des poireaux bouillis.

Dans un cocktail :

- Poire sour

- Freestyle avec du gin ou du cointreau

INGREDIENTS

Poires moches** - Vinaigre de cidre* - Piments Carolina Reaper ** - Oignons rouges* - Citron* - Ail - Cassonade** - Sel de Guérande - Épices​  

* Organic  ** Belgian

100ml